Le congélateur coffre est parfait pour le stockage des surgelés

Les particuliers et les professionnels ont les mêmes besoins, ils souhaitent conserver les aliments dans les meilleures conditions. C’est pour cette raison que l’achat de certains équipements est indispensable. En vous rapprochant d’une boutique en ligne spécialisée, vous aurez un large catalogue d’équipements. Le congélateur coffre est pertinent puisqu’il facilite le rangement des denrées tout en vous proposant un espace de stockage assez important. 

Une température de -18 degrés

Vous pouvez conserver les aliments pendant plusieurs semaines et si vous respectez certaines conditions, il est même possible de les garder pendant des mois. Pendant ce laps de temps, les produits sont figés, ils ne peuvent donc pas se dégrader. Vous disposez de plusieurs formes pour aménager votre restaurant, votre pâtisserie ou votre cuisine professionnelle. En effet, le bahut peut s’avérer sympathique, mais vous trouverez aussi un congélateur coffre dont l’espace de stockage est élevé. 

• Pour choisir un tel équipement, vous devez être vigilant notamment en vous attardant sur plusieurs critères comme le système de refroidissement.
• Il peut vous proposer le froid statique ou le StopFrost qui est une alternative parfaite lorsque les contraintes pour le rangement sont importantes.
• La classe climatique permet de choisir un congélateur en fonction de la température ambiante, cela optimise la conservation de tous les aliments.

Par exemple, si votre congélateur coffre est installé dans une pièce susceptible d’afficher plus de 30 ou 40 degrés, vous devez opter pour une classe climatique ST ou SN-TT. Si vous avez des doutes ou des questions, n’hésitez pas à vous tourner vers un professionnel qui sera en mesure de vous renseigner concernant l’achat de ce congélateur coffre. La capacité est aussi primordiale surtout si vous avez des besoins importants. Les équipements peuvent afficher plus de 250 litres, ces contenants sont généralement parfaits pour plus de 4 personnes. 

Attention au pouvoir de congélation

Les professionnels ne sont pas les seuls à acheter un congélateur coffre ou une armoire puisque les particuliers ont aussi besoin de stocker l’ensemble des denrées alimentaires. Pour savoir si ce modèle est plus intéressant qu’un autre, il est conseillé de calculer le pouvoir de congélation. Ce dernier est exprimé en kg/24h. Un équipement écopera de quatre étoiles s’il permet de congeler près de 6.5 kg d’aliments en moins de 24 heures. Vous pouvez désormais étudier vos besoins et choisir le meilleur équipement pour votre cuisine. En ce qui concerne le prix, il peut atteindre 10 000 euros pour les références professionnelles.