Comment développer votre offre en pâtisserie ?

Souhaitez-vous optimiser votre offre dans le secteur très concurrentiel de la restauration ? S’il existe plusieurs moyens pour développer les produits, il n’est évidemment pas toujours facile d’en faire bon usage et d’en tirer profit. Quels sont donc les conseils à suivre pour bien développer votre offre en pâtisserie ?

Mettez les pâtisseries en avant dans une vitrine réfrigérée

Les vitrines réfrigérées sont réservées aux métiers de la restauration afin de mettre en valeur les différents produits alimentaires. Il faut noter que la vitrine réfrigérée pour gâteaux possède deux fonctions principales : la présentation des produits et leur conservation.

Sur le plan commercial, la vitrine réfrigérée représente une très bonne solution stratégique, puisqu’elle assure la visibilité des gâteaux par les consommateurs. Si vous envisagez d’aménager votre boutique avec une vitrine réfrigérée pour gâteaux, cliquez ici pour en savoir plus et découvrir une large gamme d’équipements professionnels.

Cette vitrine présente plusieurs avantages. Elle vous permet :

• de susciter l’envie de consommer,
• de valoriser vos produits alimentaires,
• d’augmenter vos ventes,
• de vous démarquer de vos concurrents.

Notez que la vitrine réfrigérée pour gâteaux offre évidemment des conditions frigorifiques optimales pour la conservation de vos pâtisseries.

Essayez les gâteaux aux saveurs salées

Pour gagner en popularité, misez sur les goûts salés dans la conception de vos pâtisseries. Vous pouvez parfumer vos créations grâce à des épices, des légumes et des herbes aromatiques. Il existe aussi certains produits sucrés tels que les baies, le chocolat et les fruits, qui se marient parfaitement avec des produits comme la betterave, les olives et les courges.

Ne craignez donc pas d’innover avec différentes combinaisons. En faisant plusieurs essais, vous parviendrez à obtenir des saveurs originales qui surprendront et séduiront vos clients.

Faites du buzz en ligne avec vos recettes

La tendance est aujourd’hui à la nourriture instagrammable. Lorsque vos pâtisseries sont prêtes, pensez à les promouvoir sur les réseaux sociaux. Vous n’avez pas forcément besoin de produits originaux pour vous lancer. Il vous suffit de proposer des pâtisseries authentiques et quelques recettes traditionnelles. L’objectif est d’offrir des produits photogéniques et prêts à être postés sur internet.

C’est un excellent moyen de développer votre visibilité et proposer éventuellement la vente directe de vos produits sur les réseaux sociaux.

Présentez agréablement vos pâtisseries

Pour réussir à optimiser votre offre en pâtisserie, il est important de montrer votre savoir-faire dans la présentation de vos produits. Mieux les produits sont présentés, plus ils attireront les consommateurs.

Veillez à ce que l’intérieur de votre magasin soit attirant et plaisant. Grâce aux techniques de communication, donnez également à vos consommateurs, l’envie de venir vers vous pour satisfaire leurs envies de douceurs.

Proposez des gâteaux en petites portions

Soucieux de leur bien-être, de nombreux consommateurs privilégient désormais les petites portions. Si les petites portions peuvent supposer un petit chiffre d’affaire, misez sur des créations originales qui justifieront un prix plus élevé.

Si vos clients sont séduits dès la première bouchée, ils reviendront à coup sûr et réclameront peut-être des formats familiaux à partager !

L’usage d’une vitrine réfrigérée, les saveurs salées, la promotion en ligne, une bonne présentation et des petites portions peuvent facilement contribuer à développer votre offre en pâtisserie si vous vous lancez sur ce marché.